はい、できます。手順は以下のとおりです。なお、部署を変えた後に勤務表を出力すると、変更後の部署名が表示されます。元の部署名で出力した勤務表が必要な場合は、部署を変更する前に過去の勤務表を出力・印刷するなどして、ご自身で保管してください。
※1人のスタッフを複数の部署には登録できません。

▼手順
管理ページにログイン＞「スタッフ登録」＞変更したい従業員の［変更］をクリック＞部署のプルダウンをクリック＞変更後の部署を選択し［登録］